Description

Le lien particulier qui unit la famille Rivero à la Rioja se reflète dans des vins tels que ce reserva, qui présente toutes les qualités typiques de la région dans les vins rouges de sa catégorie. Élégant, corsé et d'une grande intensité aromatique, c'est un choix sûr dans votre verre.

Fiche technique

Le domaine
Marqués del Atrio
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
Tempranillo, Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis intense.
Nez
Arôme intense et élégant, avec des notes de fruits noirs (mûre, cassis), enveloppées de notes fumées, épicées et grillées.
Bouche
Saveur ample, soyeuse et équilibrée, avec une certaine corséité et une grande persistance gustative. Avec des notes de réglisse, de vanille et de noix de coco.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viande, pâtes, tapas et fromages peu affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles situées entre 300 et 600 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, dans la Rioja.
Vendanges
Les vignobles parfaitement équilibrés permettent de récolter des raisins à maturité optimale. Les faibles rendements à l'hectare permettent d'obtenir un vin concentré et aromatique.
Vinification
Égrappage et foulage partiel, avec une forte proportion de baies entières, remontages quotidiens pour extraire la couleur, les tanins et les arômes des raisins. Fermentation contrôlée à une température comprise entre 23 et 28 °C avec des levures sélectionnées et indigènes, afin d'obtenir des vins d'une belle complexité aromatique.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fût de chêne américain, suivi d'un affinage en bouteille.