Description

Pour l'élaboration de ce vin rouge jeune, Artuke utilise la technique de la macération carbonique, une méthode traditionnelle et historique dans la Rioja Alavesa. De plus, bien qu'elle ne soit pas certifiée, l'exploitation pratique la viticulture biologique. La fermentation s'effectue à partir de grappes entières afin d'obtenir un vin très fruité, peu corsé et facile à boire.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Artuke
Type de vin
Red - Jeune
Millésime
2025
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
95% Tempranillo, 5% Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De couleur rouge cerise avec des reflets violacés.
Nez
Puissant, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs.
Bouche
Savoureuse et intense, avec une fine et élégante pointe d'amertume.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Baños de Ebro, à une altitude comprise entre 420 et 500 mètres. Cultivés en gobelet et en espalier.
Sol
Argileux, calcaires et avec une topographie variée.
Vinification
Raisins non égrappés et en cuvaison par gravité dans des cuves inox de 12 000 kg. Fermentation malolactique spontanée en cuve inox.