Description

Le Finca San Martín est un vin élaboré à partir de cépages Tempranillo provenant du vignoble qui lui donne son nom, situé dans la Rioja Alavesa. Il se caractérise par sa fraîcheur, sa vivacité et son caractère fruité prononcé, ce qui en fait un excellent compagnon pour de nombreuses expériences gastronomiques.

Fiche technique

Le domaine
Torre de Oña
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Rouge cerise éclatant, d'une robe moyennement intense aux reflets rubis.
Nez
Il se distingue par la fraîcheur et l'intensité de ses arômes fruités, avec des notes de fraises des bois, de framboise et d'airelle rouge. Ces arômes de fruits rouges s'accompagnent de notes épicées de vanille, de caramel, de cèdre et de réglisse.
Bouche
Équilibré, avec une attaque vive et un milieu de bouche agréable, il se termine sur une finale où s'expriment pleinement les arômes fruités et les notes balsamiques.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal pour être dégusté au verre ou en accompagnement de charcuterie, d'entrées, de plats de pâtes et de viandes en général.

Vignoble et élaboration

Nom
Vallecilla, Camino de Laguardia, San Martín I y San Martín II.
Description
Vignobles situés sur les contreforts de la Sierra de Cantabria, à 600 mètres d'altitude.
Sol
Sol calcaire bien drainé.
Vinification
Fermentation alcoolique et fermentation malolactique naturelles.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts neufs de chêne américain de fabrication propre (60 %) et de chêne français ayant servi deux fois (40 %). Trois soutirages traditionnels sont effectués, à la lueur d'une bougie, de fût en fût, afin de séparer les sédiments à la main et d'éviter une filtration trop agressive.
Embouteillage
En juin 2025.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The more approachable entry-level red 2022 Finca San Martín is a varietal Tempranillo from the younger vines that fermented in stainless steel and matured in 60% new American oak barrels and 40% second-use French oak barrels for 16 months, during which time it was racked three times. This year, it has a little less alcohol (14%), a pH of 3.71 and 5.5 grams of acidity, keeping the balance and freshness. It seems to be a lighter year and is quite straightforward but keeping the balance and poise. It's easy to drink and doesn't show any ripeness or heat. It has a little bit too much oak for the lighter wine maybe... 250,000 bottles produced. It was bottled in June 2025.

Tim Atkin:

Finca San Martín is the estate that surrounds the house at Torre de Oña in Páganos. Made with grapes from four different sub-parcels, this is a floral, balanced, well-priced Tempranillo from Julio Sáenz with well-integrated 60% new American and 40% second-use French oak, juicy plum and summer berry fruit and some underlying grip. 2026-31.

James Suckling:

A touch of vanilla to the red cherries, blackberries and red plums. Medium-bodied with fresh, lightly chewy tannins that also show a hint of chalky texture from the fruit. Aged 12 months in barrels, half American oak. Good length. Drink from 2026.