Description

Edulis de Altanza Rouge crianza est un vin fruité et savoureux. Facile à boire et équilibré, il représente parfaitement les vins nouveaux de la Rioja. Vous pouvez le déguster avec des tapas ou, si vous appréciez le plaisir d'un bon repas accompagné d'un bon vin, vous découvrirez qu'il se marie parfaitement avec de nombreux plats.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Altanza
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense, de robe moyenne, limpide et brillante.
Nez
Les arômes de fruits rouges, tels que la framboise et la cerise, prédominent, accompagnés de légères notes de réglisse et d'un bois très bien assemblé qui apporte des nuances balsamiques avec de subtiles notes grillées.
Bouche
Attaque légère, équilibrée, charnue et avec une bonne acidité. Tanins agréables et fermes. En bouche, on retrouve les arômes de fruits rouges perçus précédemment. Un verre agréable avec une longue finale.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les salades, les pâtes accompagnées de sauces relevées, les viandes blanches, les viandes rouges, le petit gibier, les ragoûts et les poissons bleus et blancs en sauce.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Fuenmayor et dans les environs, à 600 mètres d'altitude.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Continental avec influence atlantique.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français. Il repose ensuite pendant 2 mois dans des cuves de chêne français Allier de 22 hectolitres.