Description

Ce spumante provient du nord-est de l'Italie et a été produit par Le Contesse, un projet spécialisé dans la création de bulles très agréables, élaborées dans un esprit familial. Une référence recommandée pour accompagner aussi bien les apéritifs que les repas à base de poisson

Fiche technique

Le domaine
Le Contesse
Type de vin
Effervescent
Alcool
11.0% vol.
Cépage
Varias
Origine
Vini d'Italia

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des bulles Fino et persistantes.
Nez
Arômes équilibrés de fruits et de fleurs.
Bouche
Agréable et frais en bouche grâce à sa bonne acidité.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les poissons.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles provenant de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne.
Vinification
Pressurage doux et décantation statique du moût. Seconde fermentation en cuve pressurisée avec des Levures sélectionnées.