Description

Le Conde Valdemar Rouge crianza est élaboré à partir de Tempranillo et d'un faible pourcentage de Mazuelo et de Grenache provenant de vignobles situés dans la Rioja Alavesa et la Rioja Alta. Son nez est corsé, avec des arômes dominants de fruits rouges et des notes épicées issues de son long vieillissement de 19 mois en fûts, avec des notes de noix de coco et de vanille. Au palais, il présente une bonne structure, des tanins agréables et une longue finale.

Fiche technique

Le domaine
Conde de Valdemar
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
86% Tempranillo, 9% Mazuelo, 5% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Il présente une couleur rouge cerise picota de robe moyenne, limpide et brillante.
Nez
Il se distingue par un arôme intense de fruits des bois (groseilles et myrtilles), bien intégré aux sensations de chêne et aux notes d'épices douces.
Bouche
Savoureux au palais, avec une attaque gourmande, agréable et fraîche. Il présente une finale longue et persistante avec des notes de fruits noirs et de réglisse.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Il s'accorde parfaitement avec un barbecue composé de différentes viandes, ainsi qu'avec des tacos mexicains et une cuisine plus internationale. Il peut également être associé à une pizza, une sélection de fromages ou des plats typiques de la cuisine italienne tels que le risotto ou les pâtes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles appartenant à la Rioja Alavesa et à la Rioja Alta.
Elevage
Rouge crianza de 19 mois en fûts de chêne américain.

L'avis des experts

James Suckling:

Cherry pie, creamy pastry and plum cake with vanilla and hazelnut character. Pleasing and straightforward in style with juicy fruit. Soft-grained tannins unwind nicely on the medium-bodied palate. The pretty long, pronounced finish is extended by sweet oak spices. Drink now or hold for a few more years.