Description

Cette petite domaine de Champagne est dirigée par Nicolas Maillart, héritier d'une tradition viticole vieille de neuf générations. Au nord de la Montagne de Reims, ils possèdent des vignobles sélectionnés par leur famille, tels que Jolivettes, un grand cru de Pinot noir qui promet un niveau spectaculaire dans le verre.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Nicolas Maillart
Type de vin
Champagne
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Viticulture biologique et biodynamique.
Size
0,6 hectare
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Sol
Calcaire.
Vinification
Vinification en fûts, avec un élevage de 8 mois sur lies.
Embouteillage
Dosage de 1 gramme par litre.

L'avis des experts

James Suckling:

This fragrant Champagne has aromas of oranges, raspberries, flowers and freshly baked apple pie. It's bright, fresh and open on the palate, with silky bubbles and lovely fresh ripe fruit flavors. 100% pinot noir. Disgorged May 2024. Zero dosage.