Description

Villegas est un vin rouge élégant et minéral issu de l'une des meilleures parcelles du Bierzo, caractérisée par un sol sableux. Ce vin, que l'on pourrait qualifier de véritable grand cru et qui, pour son millésime 2023, a obtenu 100 points de la part du critique Tim Atkin, avec ses notes florales et épicées délicates, est l'une des meilleures interprétations de ce terroir fantastique par César Márquez.

Fiche technique

Le domaine
César Márquez
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
85% Mencía, 8% Garnacha Tinta, 5% Otras variedades blancas, 2% Bastardo
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Des notes florales et de fruits noirs, ainsi que des arômes minéraux, herbacés et épicés.
Bouche
Élégant, vif et frais, avec des tanins très fins.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Villegas.
Année de plantation
Des cépages âgés de près de 100 ans.
Sol
Sablonneux.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres.