Description

Frais, floral, parfumé et captivant, ce vin blanc sec, produit à partir de muscat

,

est un excellent exemple du potentiel de ce cépage très apprécié en Méditerranée. Il se marie à merveille avec les plats de riz au safran

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
15.000 bouteilles
Sous-zone
Marina Alta
Cépage
Moscatel
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
De couleur jaune pâle.
Nez
Il présente des arômes floraux (de rose, d'amandier et de jasmin) qui laissent place à des notes de citronnelle et de musc.
Bouche
Fraîche, légère, juteuse et très agréable
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2026 dans des conditions de conservation optimales.
Accord mets et vin
Idéal avec des mets salés et des préparations aux notes florales et herbacées. Il accompagne parfaitement les plats de riz méditerranéens au safran.

Vignoble et élaboration

Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendanges manuelles. Elles ont eu lieu le 25 août 2021.
Vinification
Les raisins sont soumis à une macération en contact avec les peaux pendant 2 jours. Ils sont ensuite soumis à un pressurage et fermentent avec des levures indigènes pendant 15 jours
Elevage
Rouge crianza de 7 mois en cuves inox
Embouteillage
Clarification naturelle dans des cuves inox. Filtration ultérieure à 5 microns.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The dry Moscatel 2022 Casta Diva Cosecha Dorada has very clean aromas of orange blossom, mint and grape pulp, and it is harmonious, tasty and long, with an almost salty finish. It has 15% Merseguera in the blend. It matured with fine lees, 50% in stainless steel and the rest in 500-liter oak barrels. 15,000 bottles produced. It was bottled in May 2023.