Description

Casa Balaguer offre un aperçu détaillé du domaine éponyme de cette cave d'Alicante, des possibilités offertes par les cépages locaux qui composent l'assemblage (mélangeant les cépages rouges Mourvèdre, Grenache peluda et Arcos, avec les cépages blancs Valencí et Tortosí) et des différents matériaux utilisés pour son élaboration : bois, argile, ciment, verre et inox. Tout cela pour donner naissance à un vin d'une belle maturité et d'une grande fraîcheur, au profil minéral marqué et à la véritable personnalité méditerranéenne.

Fiche technique

Le domaine
Casa Balaguer
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Production
6 500 bouteilles
Cépage
40% Monastrell, 30% Garnacha peluda, 15% Arcos, 10% Valencí, 5% Tortosí
Origine
Alicante
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur cerise, avec des reflets violacés.
Nez
Les arômes de fruits rouges, notamment de prune, dominent, accompagnés de subtiles notes de lavande et de thym.
Bouche
En bouche, il se révèle frais et net, avec une belle acidité, une structure moyenne et une finale agréable qui exprime une véritable personnalité méditerranéenne.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2029 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Villena, à une altitude de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Culture respectueuse de l'environnement : aucun herbicide ni produit systémique n'est utilisé
Année de plantation
Entre 15 et 50 ans.
Sol
Argilo-calcaire et sableux.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Les cépages fermentent séparément dans des fûts, des cuves inox, des jarres en terre cuite, des cuves en béton et des bonbonnes en verre, puis l'assemblage est effectué en vue de la mise en bouteille.
Embouteillage
En novembre 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

Similar to the white, there's also a red blend of all the varieties in the property. The 2023 Tinto is 40% Monastrell, 30% Garnacha Peluda, 15% Arcos, 10% Valencí and 5% Tortosí; those last two white varieties matured and fermented in different materials depending on the variety and were then blended. The wine reached good ripeness, at 14% alcohol, and has a balanced pH of 3.5 and 5.5 grams of acidity. It's medium-bodied, with fine tannins, a tasty and chalky mouthfeel and a bone-dry finish. It was bottled in November 2024. In 2023, they got 50% less grapes, because it was one of the driest years in recent times. 6,500 bottles produced. It was bottled in November 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

Una compleja mezcla mediterránea de Monastrell, Garnacha Peluda, Arcos, Valencí y Tortosí, el vino presenta capas de ciruela pasa, dátiles y especias exóticas. Tras su envejecimiento en una mezcla de roble de 500 litros, hormigón, tinajas, damajuanas y inox, encontramos notas de canela y una textura y peso atractivos. Es una expresión distintiva de las uvas locales. 2026-30.