Description

Tempranillo, Sauvignon et Merlot: c'est des trois initiales des raisins entrant dans la composition de ce vin que provient son nom. Il s'agit d'un vin rouge qui, après avoir passé au moins un an et demi en fûts de chêne français, conserve toute sa fraîcheur et son caractère fruité, avec des notes de fruits noirs, minérales et balsamiques. Dans le dernier rapport de Jancis Robinson, il a obtenu une note de 18 sur 20, ce qui en fait l'un des vins les plus remarquables de la Ribera del Duero dans ce rapport.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Rodero
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
75% Tempranillo, 15% Merlot, 10% Cabernet sauvignon
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Une couleur aux nuances grenat intenses.
Nez
Il possède une personnalité extraordinaire, riche d'une vaste palette de nuances surprenantes. On y retrouve des arômes de fruits noirs mûrs, des notes épicées et des touches balsamiques. Les arômes caractéristiques des grands vins, issus d'un élevage lent et soigné, s'imposent. Les arômes primaires et tertiaires s'entremêlent dans une combinaison harmonieuse d'une grande
profondeur aromatique.
Bouche
Corsé, charnu, il présente néanmoins un excellent équilibre. Il en résulte un vin à la finale longue, persistante, qui laisse un agréable souvenir durable.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles âgés de plus de 40 ans.
Vinification
Vinification par gravité, sans pompage. Fermentation malolactique en fût.
Elevage
Élevage de 17 mois en fûts de chêne français.