Description

Le Belguardo Rosé est un vin issu d'un croisement entre le Sangiovese et la Syrah. Il est vinifié en contact avec les peaux pendant quelques heures afin d'acquérir cette belle couleur rosée. C'est un vin riche et intense, très polyvalent sur le plan gastronomique, qui se met particulièrement en valeur lorsqu'il est associé à différents plats.

Fiche technique

Le producteur
Mazzei
Type de vin
Rosé
Millésime
2024
Alcool
11.8% vol.
Production
40 000 bouteilles
Cépage
50% Sangiovese, 50% Syrah
Origine
Toscana IGT

Dégustation

Nez
Intense et frais, avec des arômes de fleur de cerisier.
Bouche
Doux, minéral et d'une agréable longueur au palais.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Situé sur le mont Bottigli, dans la commune de Grosseto. Altitude comprise entre 70 et 130 mètres. Exposition sud-sud-ouest.
Année de plantation
20 ans en moyenne.
Sol
Principalement du grès et du calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle du 28 août (Syrah) au 9 septembre (Sangiovese).
Vinification
Macération en contact avec les peaux pendant une heure pour le Syrah et pendant deux heures pour le Sangiovese. Fermentation à basse température (entre 14 et 16 °C).
Elevage
4 mois sur lies dans des cuves inox.
Embouteillage
En mars 2025.