Description

Le caractère unique du littoral de la Maremme toscane trouve une expression audacieuse et sophistiquée dans le Belguardo Grenache in Bianco. Élaboré par la maison historique Mazzei à partir de raisins de Grenache rouge vinifiés en blanc, ce « blanc de noirs » transcende les schémas traditionnels grâce à un pressurage doux sans macération pelliculaire. Issu de sols sableux de grès, il dégage une fraîcheur verticale marquée, enrichie de nuances de pêche blanche, de fleurs et d’herbes méditerranéennes. Sa texture au palais est onctueuse, ample et enveloppante, équilibrée par une acidité à base d’agrumes et une finale saline et persistante, offrant un accord gastronomique d’une grande élégance et distinction pour les palais raffinés.

Fiche technique

Le producteur
Mazzei
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
12.7% vol.
Production
13 000 bouteilles
Cépage
100% Grenache
Origine
Toscana IGT

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille très pâle et lumineuse, avec des reflets métalliques nets.
Nez
Très intense et séduisante ; avec des notes de fleurs blanches, de pamplemousse rose, de pêche blanche, de nectarine et un fond raffiné d'herbes aromatiques méditerranéennes.
Bouche
Une attaque nette, fraîche et nettement verticale. Il dévoile un corps moyen à ample, à la texture onctueuse, ainsi qu’une bouche ample et expansive, parfaitement équilibrée par ses notes d’agrumes et une finale corsée, saline et d’une longueur remarquable.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, s'il est conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Son profil unique de « blanc de noirs », sa fraîcheur saline et sa texture onctueuse en font un vin blanc extrêmement polyvalent à table. Il se marie à la perfection avec les carpaccios de poisson, les risottos aux fruits de mer, le bar au sel, le tartare de thon, les pâtes aux fruits de mer, la volaille grillée et les fromages jeunes de chèvre ou de brebis.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles de la Tenuta Belguardo, situés dans la commune de Montebottigli, dans le département de Grosseto, sont cultivés à une altitude de 150 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficient d'une exposition ouest.
Sol
Composé principalement de grès.
Climat
Un débourrement et une floraison précoces, accompagnés d’un développement végétatif constant favorisé par les pluies printanières. L’été a connu deux vagues de chaleur (fin juin et mi-août), atténuées par des précipitations bénéfiques fin août (95 millimètres) qui ont permis une maturation harmonieuse des raisins, avec une acidité optimale et un équilibre phénolique parfait.
Vendanges
La vendange manuelle a débuté le 21 août.
Vinification
Vinification en blanc, sans contact avec les peaux. Pressurage doux des raisins et fermentation alcoolique dans des cuves inox à une température contrôlée de 17 °C.
Elevage
Repos et affinage dans des cuves inox avant la mise en bouteille.
Embouteillage
En mars 2026.

L'avis des experts

James Suckling:

Very aromatic, showing white peaches, nectarines, Mediterranean herbs and flowers. Medium- to full-bodied with a creamy texture and a broad, expansive palate. Complex and persistent with excellent length. Drink or hold. (Andrii Stetsiuk)