Description

Avignonesi Cantaloro est né comme une interprétation du paysage toscan, imaginé par la célèbre maison de Montepulciano pour accompagner vos moments de plaisir au quotidien. Cet assemblage, où le cépage autochtone Sangiovese s'harmonise à la perfection avec des cépages internationaux tels que le Merlot, le Cabernet sauvignon et la Syrah, révèle le côté le plus accessible du Terroir. Il en résulte un vin rouge polyvalent, enveloppant, aux tanins veloutés, qui invite à être dégusté à tout moment.

Fiche technique

Le domaine
Avignonesi
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot, Canaiolo, Syrah
Origine
Toscana IGT
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Rouge rubis.
Nez
Des notes de cerise et de mûre, accompagnées d'un arôme de réglisse.
Bouche
Au palais, il se révèle charnu et ample, dévoilant un fruité soutenu par des tanins veloutés et une légère note balsamique.
Température de service
Entre 15 et 17 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner des charcuteries artisanales et des viandes blanches grillées.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Macération avec les peaux pendant 8 à 12 jours, la fermentation étant déclenchée par des Levures indigènes.
Elevage
Élevage de 8 mois dans des cuves inox.

L'avis des experts

James Suckling:

Fruity and vibrant, showing cherries, strawberries, orange peels and dried herbs. Medium-bodied, juicy and smooth with well-integrated tannins and a polished texture. From organically grown grapes. Drink now.