Description

Ce vin rouge est élaboré à partir de Malbec et de Cabernet franc provenant de différentes parcelles du village de Tupungato. Les deux cépages fermentent dans des cuves en ciment avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de plusieurs utilisations pendant 6 mois.

Fiche technique

Le domaine
Michelini i Mufatto
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Malbec, Cabernet franc
Origine
Mendoza

Dégustation

Nez
Arômes de prune, de mûre et d'herbes méditerranéennes.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation dans des cuves en ciment avec des levures indigènes.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne de plusieurs utilisations pendant 6 mois.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

A red from Tupungato, the 2021 Balsa de Piedra Blend de Tintas is a blend that varies with the vintage—Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot and always some white Semillon from different parts and vineyards. The varieties fermented together with 30% full clusters and indigenous yeasts and matured in concrete and used barriques for 12 months. It's from a cold and wet year and is young, floral, fruit-driven and fresh, with 13.2% alcohol and very good freshness and balance. It's tender and gentle and has very fine tannins and a tasty finish. 30,000 bottles produced. It was bottled in June 2022.