Description

Paraje Los Colmenares est élaboré à partir de trois parcelles différentes : Cuesta Rubial, Carraquintana (vignoble classé VCS) et El Olivo (également classé VCS). Ce vin mono-cépage de Rouge Fino (Tempranillo) présente une finale fraîche avec un arrière-goût minéral. Des arômes de fruits rouges mûrs et de garrigue se marient à des notes minérales

Fiche technique

Le domaine
Arrocal
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Arômes de fruits rouges mûrs, notes prononcées de garrigue et légère touche minérale.
Bouche
Élégant, harmonieux et charnu.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Los Colmenares
Description
Le site se trouve dans la partie est de la commune de Gumiel de Mercado, à une altitude comprise entre 850 et 890 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il se caractérise par une végétation méditerranéenne abondante, notamment du thym et de la lavande, qui cohabitent harmonieusement avec des pinèdes et des vignobles.
Sol
Pentes abruptes et sols argilo-calcaires peu profonds.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français usagés.