Description

Vin blanc élaboré « à l'ancienne » à partir d'Alvarinho dans la sous-région de Monção et Melgaço, au sein de la région du Vinho Verde. Il s'agit d'un «blanc de curtimenta », une méthode de vinification similaire à celle des vins orange. Les vignes confèrent une forte acidité à leurs raisins et, par conséquent, à ce vin, qui s'affine finalement après un élevage en fûts de chêne français. Misez sur lui, car il possède en outre un incroyable potentiel de garde pouvant aller jusqu’à 15 ans.

Fiche technique

Le domaine
Anselmo Mendes Winemaker
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Monçao et Melgaço.
Cépage
100% Alvarinho
Origine
Vinho Verde

Dégustation

Vue
Couleur dorée.
Nez
Très corsé, avec des arômes floraux intenses et une touche épicée de vanille légère due à l'élevage en fûts de chêne, sur un fond minéral.
Bouche
Une bouche très herbacée. Une belle structure en bouche, avec une acidité très vive et une finale ample, enveloppante et longue.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plus de 14 ans.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses qui, dès leur récolte, sont acheminées vers le domaine où elles sont mises en chambre froide afin de préserver leurs qualités organoleptiques.
Vinification
Macération en contact avec les peaux dans des fûts de chêne français de 400 litres.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois avec des « battonages », suivi de 12 mois supplémentaires de repos en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

Lemon cream pie, shiso leaves, basil and sea breeze on the nose. The palate is super fresh and salty. Acidity is the core of the wine, but it’s rounded out by stone fruit flavors, a mineral texture and a long finish. Medium- to full-bodied. Drink or hold.