Description

L'Alvarinho do Gonçalo est une interprétation très personnelle du cépage albariño, signée par Gonçalo Mendes, fils d'Anselmo. Issu d’une sélection minutieuse de raisins cultivés dans les montagnes entourant Monção et Melgaço, au sein de l’historique Quinta da Torre, ce vin blanc, élevé en fût pendant 9 mois, passe encore 3 ans à s’affiner en bouteille avant d’être commercialisé, afin de gagner en structure et en complexité. Nous sommes en présence d’un vin d’auteur très gastronomique qui incarne l’avenir de la prestigieuse lignée des producteurs portugais.

Fiche technique

Le domaine
Anselmo Mendes Winemaker
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Alvarinho
Origine
Vinho Verde

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré.
Nez
Il surprend par ses arômes tropicaux de mangue et d'ananas, rehaussés de subtiles notes épicées et d'une délicate touche lactée.
Bouche
Au palais, il se révèle charnu et ample, dévoilant une texture onctueuse et enveloppante qui culmine dans un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes blanches, les fruits de mer ou les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Vinification
Ce vin subit une fermentation malolactique complète et un élevage de 9 mois dans des fûts de chêne usagés de 400 litres.
Embouteillage
Après la mise en bouteille, il passe trois ans à s'affiner au domaine avant d'être commercialisé, acquérant ainsi une structure et une complexité rares dans la région.

L'avis des experts

James Suckling:

A vibrant and fresh wine with a wonderful fruit expression. It undergoes malolactic fermentation, giving it nice roundness on the palate. Still plenty of citrus flavors, saltiness, acidity and wonderful length. Drink or hold.