Description

Il s'agit d'un rioja frais et fruité. On y trouve des arômes parfaitement équilibrés entre maturité et élégance, qui précèdent une attaque soyeuse et enveloppante. La polyvalence de ce vin l'accompagne parfaitement avec des tapas, des plats à base de riz, des pâtes et toutes sortes de viandes.

Fiche technique

Le domaine
Rosario Vera
Type de vin
Red - Jeune
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur grenat foncé avec des reflets violacés.
Nez
Fruité et épicé.
Bouche
Équilibré, savoureux et minéral, avec des tanins mûrs et une longue finale qui laisse des notes de cacao.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les plats à base de riz, les pâtes, les légumes, les champignons, le jambon, la charcuterie, les viandes blanches ou rouges rôties ou grillées, les fromages frais et affinés.

Vignoble et élaboration

Sol
Calcaire et argileux.
Vinification
La fermentation a été effectuée dans de petites cuves en inox à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin a été conservé dans des cuves en inox jusqu'à sa mise en bouteille.