Description

Le Biloba de Vera est issu d'une sélection de parcelles de Tempranillo cultivées à Laguardia. Après 15 mois d'élevage en fûts de chêne français, il se distingue par un profil moderne où le fruit l'emporte sur le bois. Au nez, il est balsamique et fruité ; au palais, son acidité vive et son passage fluide lui confèrent équilibre et une belle longueur en bouche.

Fiche technique

Le domaine
Rosario Vera
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Une belle couleur rouge cerise, intense et profonde en robe.
Nez
Des arômes de prune noire, de myrtilles, de framboises, de noix de muscade, de garrigue et des notes balsamiques.
Bouche
Juteux, avec une acidité vive, enveloppant et fluide ; équilibré et persistant en finale.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles sélectionnées à Laguardia, dans la Rioja Alavesa.
Vinification
Dans de petits réservoirs à température contrôlée.
Elevage
15 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The 2021 Biloba de Vera is a village wine from Laguardia (qualified as such from 2023), a more modern, powerful and concentrated red that keeps the balance and freshness. It matured in French oak barrels for 15 months, and they are introducing 500- and 600-liter barrels here to complement the 225-liter used ones. This is harmonious, elegant and balanced, seamless and integrated. It has Rioja typicity, and the oak is neatly integrated and folded into the fruit. 18,000 bottles produced. It was bottled in September 2023. This is a wine that will not be produced every year. The 2022 was not bottled, but the wine will return with the 2023 vintage. (Luis Guitérrez)

Decanter:

Classic style showing aromas of strawberries, liquorice, tobacco and leather on the nose. Rounded and ripe tannins, fresh acidity.