Description

Castes Galegas est une nouvelle gamme de vins Mono-cépages d’Adega Algueira, élaborés exclusivement à partir de raisins autochtones. Cette philosophie repose sur la mise en valeur et la protection de vignobles historiques plantés sur des sols d’ardoise et sur des terrasses centenaires qui font partie intégrante de la mémoire de la région de la Ribeira Sacra, ainsi que sur la préservation de la diversité des cépages autochtones de cette région. Un vin à la personnalité irrésistiblement atlantique. Subtil, fin et doté d’une belle profondeur au palais.

Fiche technique

Le domaine
Adega Algueira
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Brancellao
Origine
Ribeira Sacra

Dégustation

Vue
Couleur cerise typique de la variété.
Nez
Avec quelques notes réductrices typiques du cépage, des arômes de fruits rouges et d'épices douces et une petite touche balsamique.
Bouche
Au palais, il révèle sa personnalité atlantique marquée, avec une attaque fraîche et délicate. C'est un vin subtil, mais qui ne manque pas de profondeur.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur des terrasses de gneiss, de quartz et d'ardoise. Exposition sud.
Année de plantation
Âge moyen : 30 ans.
Sol
Schistes ardoisés.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Vinification
Raisins foulés au pied et fermentés en fûts de chêne français avec une longue macération, sans ajout de levures.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fûts de chêne français.