Familia Nin-Ortiz

Ester Nin et Carles Ortiz ont uni leurs efforts, leurs propriétés et leurs vies pour créer le domaine Familia Nin Ortiz en 2008. Ester, biologiste et œnologue, a passé une grande partie de sa vie à se former à l’agriculture biologique et biodynamique. Issue d'une grande famille de vignerons du Penedés, elle a atterri dans le Priorat en 2001 pour travailler sur différents projets, dont le célèbre Clos Erasmus avec lequel elle a atteint, aux côtés de Daphne Glorian, les 100 points au Parker deux fois de suite, en 2004 et 2005. Le mérite d’Ester a par ailleurs été double, puisque le premier millésime de son très personnel Nit de Nin a obtenu 98 points, ce qui n’a pas laissé indifférente la critique internationale.

Carles Ortiz, constructeur et alpiniste, s’est vu contraint d’arrêter son activité à la suite d'une blessure. Il est alors venu s’établir à Porrera, où il a acheté en 1998 une propriété appelée Los Planetes, qu’il a exploité en agriculture biologique dès ses débuts. La qualité de son raisin, réputé pour être sain, biologique et biodynamique, l'a amené à vendre l’intégralité de sa production à des domaines viticoles jusqu'à ce qu’il décide en 2008 que son raisin allait dorénavant rester chez lui. Ainsi est né le projet personnel de deux êtres si profondément engagés en faveur de l’environnement qu’ils sont aujourd’hui considérés comme les deux ambassadeurs du courant biodynamique en Espagne. Leur domaine est, de fait, un des rares domaines espagnols à faire partie de « La renaissance des appellations », le groupe exclusif créé par Nicolas Joly en 2001.