Ego Bodegas

Même si aucun d'entre eux ne venait d'une famille de viticulteurs ou de vignerons, ils ont décidé de se lancer dans l'aventure en 2011 avec très peu de moyens. Mais ils avaient une idée très claire : produire des vins alliant qualité, image et prix abordable.

Après avoir cherché pendant près de six mois un endroit où installer leur domaine, ils sont tombés amoureux d'une propriété spectaculaire située dans le Paraje de los Carpinteros, dans les hauteurs de la Hoya Torres, qui réunissait altitude et environnement entouré de vignobles de la variété autochtone de la région : le Mourvèdre.

Le domaine est à quelques kilomètres du centre historique de Jumilla, a 35 hectares de vignoble et dispose des technologies nécessaires pour faire de la vinification un processus propre, facile, sûr et super contrôlé.

Dès le début de la construction des installations, Santos et Ioana ont pris soin de tous les détails pour disposer des moyens permettant de vinifier de la meilleure façon possible, en alliant les méthodes traditionnelles aux techniques actuelles, le tout dans le but que les vins arrivent sur le marché prêts à être dégustés, mais avec une belle vie devant eux pour s'améliorer au fil des ans