Albet i Noya

Joan Albet i Rovirosa est arrivé à Can Vendrell pour superviser la replantation du vignoble après le phylloxéra, avec des pieds américains greffés par la suite avec les cépages souhaités. Une fois la replantation terminée, il est resté responsable des 210 hectares du domaine, dont 90 étaient consacrés à la culture de la vigne.

En 1978, Josep Maria Albet i Noya a décidé de convertir l'ensemble du vignoble à l'agriculture biologique, devenant ainsi le pionnier de cette culture dans les vignobles en Espagne et l'un des premiers en Europe.

Vignoble

Sur les 145 hectares de terres qu'ils contrôlent, 80,5 sont exclusivement consacrés à la culture de la vigne. Les vignes du domaine couvrent les pentes de l'extrémité ouest de la sierra del Ordal, appelée «Costers del Ordal », suivant les ondulations du terrain et disposées en terrasses ou en pentes. Comme tous les sols viticoles, ceux de Can Vendrell sont pauvres en matière organique, avec des teneurs variables en argile et en sable sur un lit de pierre calcaire, un sol perméable mais avec une bonne capacité de rétention d'humidité. Les 64 hectares de forêt qui entourent les vignobles sont d'une importance vitale, car ils constituent la base d'un équilibre parfait avec la biodiversité de la région.

Viticulture biologique

Tous les vins élaborés par Albet i Noya sont contrôlés par le CCPAE ( Consell Català de la Producció Agrària Ecológica). Il s'agit d'un organisme de contrôle public doté d'un corps d'inspection et de certification chargé de veiller au respect de la norme européenne 2092/91 relative aux produits biologiques.

La principale caractéristique du raisin issu de l'agriculture biologique est l'absence de résidus et son excellent état sanitaire. Si l'on ajoute à cela une culture qui vise de faibles rendements, non seulement la qualité est privilégiée, mais la culture biologique devient également plus durable, car les cépages sont plus résistants aux éventuels parasites. La réglementation qui régit la culture biologique exclut tout type de traitement avec des produits chimiques de synthèse (herbicides, pesticides et engrais).

domaine

Le domaine moderniste de Can Vendrell date de 1925 et abrite les principales activités de vinification. Le domaine de Xapallà a été inauguré en 2004 et abrite l'entrepôt climatisé, la salle de vieillissement et une nouvelle ligne de mise en bouteille. Le domaine «De la Era » a été inauguré en 2010 afin de vinifier séparément les vins haut de gamme en utilisant la gravité.