Description

Un jeune vin rouge à l'esthétique marinière et au style décontracté élaboré par assemblage de Grenache et de Syrah à parts égales. Il révèle des notes florales et des touches de fruits rouges frais. Il est autant idéal pour accompagner des plats informels que des élaborations plus fines. 

Fiche technique

Le domaine
Xavier Vignon
Type de vin
Red
Alcool
13.5% vol.
Cépage
50% Garnacha, 50% Syrah
Origine
Vin de France

Dégustation

Nez
Notes florales et épicées avec une saveur de fruits rouges frais.
Bouche
La bouche est minérale et fraîche. Un vin 100 % plaisir.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.
Accord mets et vin
Idéal sur des pizzas ou des plats plus fins.

Vignoble et élaboration

Sol
Sols argilo-calcaires.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Vinification
Peu de manipulations sont réalisées afin de préserver la qualité des raisins. Fermentation et vieillissement en cuves inox pour préserver le fruit.