Description

Ce joyau alsacien met en valeur les qualités du Gewürztraminer, l'un des cépages blancs les plus aromatiques et parfumés d'Europe. Les vignes qui donnent naissance à ce vin appartiennent au Grand Cru Furstentum et sont cultivées selon les principes de la viticulture biodynamique. Expressif, complexe, vibrant et mémorable.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Weinbach
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.8% vol.
Cépage
100% Gewürztraminer
Origine
Alsace
Certifications
Demeter

Dégustation

Nez
Pure, fraîche et nette. Elle offre un éventail aromatique expressif et corsé où se distinguent des notes florales, tropicales et épicées.
Bouche
Charnu, vibrante, intense et dotée d'une finale mémorable. En bouche, elle révèle une élégante salinité qui séduit le palais.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Délicieux avec du fromage frais.

Vignoble et élaboration

Nom
Grand Cru Furstentum
Description
Raisins provenant de vignobles gérés selon les principes de la viticulture biodynamique et situés à environ 250 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Margo-calcaires.
Vinification
Pressurage direct des grappes entières dans un pressoir pneumatique. Fermentation avec des levures indigènes.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois dans de vieilles cuves en chêne.

L'avis des experts

James Suckling:

This great modern gewurz that is way drier than wines of this category used to be (but is certainly not analytically dry) has a wealth of delicate spice and exotic fruit aromas. The full body and richness creep up on you very slowly and glide across the palate. Dangerously fresh and wonderfully inspiring in the super-long finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

Vinous:

The 2023 Gewurztraminer Altenbourg shines with ripe, smooth Comice pear on the nose, only gently framed by a touch of tender rose petal with a lovely tangerine-tinged freshness. The palate is just as citrus- and pear-scented, beautifully balanced, wonderfully understated and so focused.