Description

L'un des vins ayant bénéficié de la plus longue période de vieillissement du domaine, élaboré à partir de cépage Tinto fino rigoureusement sélectionné grappe par grappe et grain par grain, à l'issue d'une Vendange 100 % manuelle. Il présente un caractère fruité, une maturité minérale, accompagnés de légères notes tertiaires au nez. Au palais, il est ferme, charnu, équilibré et puissant.

Fiche technique

Le domaine
Vizcarra
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise tirant vers le violet.
Nez
Caractère fruité, d'une maturité minérale, accompagné de notes de bois fins.
Bouche
Ferme, charnu, équilibré et puissant.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Chirrí
Année de plantation
Plus de 20 ans.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Vinification par gravité. Trie sur table, égrappage avant une fermentation de 17 jours avec trois remontages quotidiens à une température de 28 °C. Fermentation malolactique en fûts de chêne américain.
Elevage
Élevage de 15 mois en fûts de chêne américain et français.

L'avis des experts

James Suckling:

A structured and juicy Ribera del Duero full of spiced dark cherries and blackberries. Polished with tight-grained tannins and a long finish. Drink from 2026. (Zekun Shuai)