Description

L'un des vins les plus vieillis du domaine, élaboré à partir de raisins Tinto fino rigoureusement sélectionnés grappe par grappe et grain par grain, après une vendange 100 % manuelle. Caractère fruité, maturité minérale, accompagné de légères notes tertiaires au nez. Au palais, il est ferme, charnu, équilibré et puissant.

Fiche technique

Le domaine
Vizcarra
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise violacé.
Nez
Caractère fruité, maturité minérale, accompagné de notes de bois précieux.
Bouche
Ferme, charnu, équilibré et puissant.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Chirrí.
Année de plantation
Plus de 20 ans.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Élaboration par gravité. Table de sélection, égrappage avant fermentation pendant 17 jours avec trois remontages quotidiens à une température de 28 °C. Fermentation malolactique en fûts de chêne américain.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois en fûts de chêne américain et français.

L'avis des experts

James Suckling:

A structured and juicy Ribera del Duero full of spiced dark cherries and blackberries. Polished with tight-grained tannins and a long finish. Drink from 2026. (Zekun Shuai)