Description

Un véritable joyau œnologique doré pour ceux qui savent apprécier l’élégance du style classique et la complexité que seul le temps peut conférer. Les cépages centenaires de Viura et de Malvasía, dont les raisins ont servi à l’élaboration du Viña Tondonia Blanco Reserva, apportent naturellement finesse et acidité et sont à l’origine de sa longévité spectaculaire. En particulier le Viura, qui est capable d’offrir une extraordinaire complexité à mesure qu’il subit l’élevage. Prêt à être dégusté dès son achat ou destiné à une longue garde.

* L’achat de ce vin est limité à une bouteille par client, en raison de sa production restreinte.

Fiche technique

Le domaine
López de Heredia
Type de vin
Blanc
Millésime
2013
Alcool
12.5% vol.
Production
14 000 bouteilles
Sous-zone
Rioja Alta
Cépage
90% Viura, 10% Malvasía
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur ambrée naturelle, évoluée.
Nez
Très fin, corsé, évolué, mais avec des notes fruitées.
Bouche
Douce, homogène, fine et bien développée.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2032, s'il est conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Poissons cuits à l'eau, frits ou grillés, assaisonnés. Fruits de mer grillés. Viandes blanches accompagnées de sauces épaisses.

Vignoble et élaboration

Nom
Viña Tondonia
Description
Vignoble situé sur la rive droite de l'Èbre, à une altitude comprise entre 438 et 489 mètres.
Size
110 hectares.
Année de plantation
Vignobles plantés entre 1913 et 1914.
Sol
Des sols variés, allant des sols alluviaux aux sols argilo-calcaires, avec la présence de graviers et de galets.
Climat
Ce millésime se caractérise par un niveau de précipitations nettement supérieur à la moyenne.
Rendement
Faibles rendements.
Vendanges
La vendange manuelle a eu lieu du 7 au 27 octobre.
Vinification
Une fois au domaine, le pressurage permet d’extraire le moût. Le moût fermente, sans marc ni peaux, dans de grandes cuves en chêne de 60 hectolitres.
Elevage
Élevage de 6 ans en fût, avec deux soutirages par an.
Embouteillage
Mise en bouteille sans filtration et clarifié à l'aide de blancs d'œufs frais.

L'avis des experts

Tim Atkin:

The 2013 vintage was a lot more successful for whites than it was for reds, as demonstrated by the quality of this cuvée of Viura with 10% Malvasía. Subtle aromas of almond paste and saffron segue into a palate of sourdough bread, beeswax and citrus peel, supported by vivid, beautifully balancing acidity. Remarkable stuff from one of Spain's greatest white wine producers. 2024-35

James Suckling:

An open, balsamic expression of Tondonia. It’s charming and complex, with white truffles, biscuits, roasted macadamia nuts and a touch of Parmesan cheese. Bright and expressive, with a medium body and a long, fluid finish. Beautiful now, but should hold well for the next few years. Drink or hold.

The Wine Advocate:

We talked a lot about the challenging 2013, but they defended the wines. "There was a big crop, and it was not easy, but it was possible to make great wines." The 2013 Viña Tondonia Blanco Reserva has nutty aromas, perhaps showing a little more development, but according to Mercedes López de Heredia, "[With] the old vines with the right rootstock, in the right soils, you can have more or less quality, but you're not going to have a disaster." It's a wine that has to have aging potential, and they need to start with good grapes, so they harvested earlier, as their grapes were riper because they had lowered their yields. They took risks, and I think they got it right. The palate has intense and pungent flavors, a velvety mouthfeel and a vibrant core of acidity, with a fine thread and a chalky finish. But it's a slightly weaker year. 14,000 bottles produced. It was bottled in April 2022.