Description

Le Val Albariño est élaboré à partir de raisins provenant de différents domaines appartenant à la cave galicienne du même nom, située au sud de l'AOC Rías Baixas. Les vignobles sont situés sur des parcelles à Taboexa, où ils bénéficient d'un sol granitique qui leur apporte fraîcheur et acidité ; à Arantei et Porto, où les galets et les alluvions renforcent leur caractère fruité ; et à Vilachán, où le sol schisteux garantit une bonne minéralité.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas La Val
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Production
161 000 bouteilles
Sous-zone
Comté du Tea
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille intense avec des reflets verts brillants.
Nez
Arômes primaires de fruits (abricot, pomme, ananas), notes d'herbes fraîches (laurier, fenouil) et d'agrumes (pamplemousse) sur un fond floral et salin.
Bouche
Long et savoureux, il remplit le palais de notes d'agrumes et se termine par une finale saline et minérale. Finale saline et légèrement amère.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 environ, si le produit est conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Idéal pour tous les types de poissons et fruits de mer, ainsi que pour les fromages frais, le foie gras, la volaille et divers plats à base de riz et de pâtes.

Vignoble et élaboration

Nom
Taboexa, Arantei y Porto.
Sol
Roulis, granitique et caillouteux.
Climat
Atlantique.
Vendanges
La vendange a été effectuée manuellement dans des caisses de 20 kilos, avec un contrôle qualité rigoureux dans la zone de réception du domaine.
Vinification
Macération pelliculaire de 40 % des raisins à 10 °C pendant 4 heures. Pressurage doux avec sélection des meilleurs moûts de goutte. Fermentation dans des cuves inox à 16-17 °C.
Elevage
Il repose sur ses lies fines pendant 5 mois.
Embouteillage
En mars 2025.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2024 Albariño is from different vineyards, mixing granite, alluvial and slate soils. It fermented in stainless steel, where the wine was kept with the lees for five months. They want to express the sharp profile of Albariño, not exotic or exuberant. It has 12.5% alcohol with a pH of 3.2 and 7.2 grams of acidity. It has a floral note and a vibrant palate with very good freshness and acidity with a saline twist. It's a clear step up. 161,000 bottles produced. It was bottled in March 2025. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

Now under new management, as they sometimes say in the restaurant trade, this is a stylish blend of Albariños from the O Rosal and Condado do Tea sub-regions. Showing the quality of the 2024 vintage, it has the texture and weight of its slightly warmer sites, with pear, kiwi fruit and lemon zest flavours and a waxy undertone from lees ageing. 2025-28. 

James Suckling:

Aromas of brine, fennel, steel, lemons and white peaches. Incisive and medium- to full-bodied, with salinity and volume. It’s sharp yet rounded. Fermented and aged in tanks. Drink now. (Jacobo García-Andrade Llamas)