Description

Un albariño à déguster sans corsé. Ce vin se distingue par son nez puissant et ses arômes séduisants. Au palais, il est léger et désinvolte, idéal pour l'apéritif et les tapas.

Fiche technique

Le domaine
Mar de Envero
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Ribeira do Ulla
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Jaune paille avec des reflets verts.
Nez
Bonne intensité aromatique. Présence de fruits à noyau tels que la pêche et la mangue. Notes de poire, de fruit de la passion et d'écorce de litchi. Subtil arôme de pétales de rose.
Bouche
Attaque agréable au palais, fraîche, avec une bonne acidité et un ensemble équilibré. Finale citronnée avec une touche de pamplemousse rose.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 8 et 9 °C.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Les raisins sont récoltés dans des caisses de 20 kg afin d'arriver dans un état optimal au domaine.
Vinification
Il est ensuite soumis à l'égrappage et au foulage. Le moût obtenu est transféré dans des cuves de fermentation où il restera en moyenne 7 jours.
Embouteillage
Stabilisé avant la mise en bouteille.