Description

Le Tragolargo Blanc incarne à la perfection l'essence même de la Méditerranée et la fraîcheur marine. Élaboré à partir de Muscat du Parc naturel de La Mata (Torrevieja) et de Malvasia de Villena, ce coupage aux accents de Vin orange séduit par son ampleur et ses notes de fleur d'oranger et de néflier. Un vin sincère, vibrant, doté de cette minéralité électrique que seuls les sols sablonneux en bord de mer peuvent conférer.

Fiche technique

Le domaine
Casa Balaguer
Type de vin
Vin orange
Millésime
2025
Alcool
12.5% vol.
Cépage
50% Moscatel, 50% Malvasía
Origine
Alicante

Dégustation

Vue
Une couleur jaune doré intense, caractéristique de sa macération en contact avec les peaux.
Nez
Très expressif, avec des arômes de fruits à noyau, de jasmin, de fleur d'oranger et des notes d'agrumes rappelant le zeste d'orange et le nèfle.
Bouche
Frais, avec du corps, une acidité équilibrée et une salinité très marquée qui définit sa personnalité.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Des parcelles exceptionnelles situées à proximité des marais salants du Parc naturel des Lagunes de La Mata (Torrevieja) et de Villena, où poussent de vieilles vignes dans des conditions extrêmes.
Sol
Très sableux et nettement salin.
Vinification
Fermentation séparée des différents cépages avec leurs peaux pendant environ 30 jours. Le Muscat est élevé en cuves d'inox et le Malvasia dans des cuves en béton.