Description

Le Carro de La Mata est un véritable voyage sensoriel, un vin méditerranéen tout à fait unique qui ne laisse personne indifférent. Élaboré à partir de raisins de cépage Muscat issus de vignes d’avant la phylloxéra, dont certaines sont centenaires, cultivées au cœur du Parc naturel de La Mata (Torrevieja) et élevé en jarre sous voile de fleur, ce blanc brisé séduit par sa complexité, sa salinité et sa pureté, sans artifice ni artifice.

Fiche technique

Le domaine
Casa Balaguer
Type de vin
Vin orange
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Alicante

Dégustation

Vue
Une couleur ambrée claire et lumineuse, aux reflets dorés intenses.
Nez
Un profil corsé aux notes d'orange mielleuse, d'écorce d'agrumes et de pêche mûre. On y décèle des nuances de levures, de fruits secs et une note minérale rappelant le petricor.
Bouche
Une attaque vive et tendue, avec une explosion de saveurs et une certaine note tannique qui structure le vin. Une finale longue, franche et profondément saline.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble d'avant le phylloxéra, sur pied franc, planté à proximité des marais salants du Parc naturel des Lagunes de La Mata (Torrevieja).
Année de plantation
Des cépages âgés de plus de 50 ans, dont certains sont centenaires selon la zone de la parcelle.
Sol
Sables siliceux présentant une salinité extrêmement élevée.
Vinification
Égrappage sans foulage. Fermentation spontanée dans des jarres en terre cuite de l'artisan Juan Padilla, avec 30 jours de macération pour les peaux.
Elevage
6 mois en cuve, au cours desquels se forme un subtil voile de fleur naturel après le retrait des peaux.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The aromatic 2024 El Carro de la Mata, which shows a deeper golden color and a more powerful nose, was produced with Moscatel grapes from a specific plot, El Carro, the oldest and highest in altitude, from one of the driest vintages ever. The palate is round and velvety with a strong chalky sensation. It comes in at 12.5% alcohol with a pH of 3.3 and is fresh and balanced, with good acidity. It's very tasty, powerful and concentrated but also elegant. It matured in Padilla tinajas under a veil of yeasts, but the effect of the flor was quite subtle. A total of 2,801 individually numbered bottles were produced. It was bottled in July 2025.