Description

Tragolargo Blanc incarne à la perfection l'essence même de la Méditerranée et la fraîcheur marine. Élaboré à partir de muscat du parc naturel de La Mata (Torrevieja) et de malvoisie de Villena, ce coupage aux accents de Vin orange séduit par son ampleur et ses notes de fleur d'oranger et de nèfle. Un vin sincère, vibrant, doté de cette minéralité électrique que seuls les sols sableux en bord de mer peuvent conférer.

Fiche technique

Le domaine
Casa Balaguer
Type de vin
Vin orange
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Moscatel, Malvasía
Origine
Alicante

Dégustation

Vue
Une couleur jaune doré intense, caractéristique de sa macération en contact avec les peaux.
Nez
Très expressif, avec des arômes de fruits à noyau, de jasmin, de fleur d'oranger et des notes d'agrumes rappelant l'écorce d'orange et le néflier.
Bouche
Frais, avec du corps, une acidité équilibrée et une salinité très prononcée qui définit sa personnalité.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Des parcelles exceptionnelles situées à proximité des marais salants du parc naturel des Lagunas de La Mata (Torrevieja) et de Villena, où poussent de vieilles vignes dans des conditions extrêmes.
Sol
Très sableux et nettement salin.
Climat
Méditerranée, avec une forte influence saline et des brises marines constantes.
Vendanges
Manuelle, dans de petites caisses en plastique, avec une sélection rigoureuse au domaine.
Vinification
Fermentation séparée des cépages avec leurs peaux pendant environ 30 jours. Le Muscat en cuves d'inox et le Malvasia en cuves en béton.