Description

Un rosé Merlot de style moderne qui répond aux attentes des nouveaux amateurs en matière de rosé jeune : facile à boire, notes fruitées mûres sans excès de douceur et fraîcheur.

Fiche technique

Le domaine
Casa Ravella
Type de vin
Rosé
Millésime
2022
Alcool
12.0% vol.
Sous-zone
Montagnes d'Ordal.
Cépage
100% Merlot
Origine
Penedés
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur pâle, peau d'oignon avec des nuances violacées.
Nez
Arômes de fruits rouges et d'herbes aromatiques.
Bouche
Crémeux et avec une douceur alcoolisée très équilibrée. Rafraîchissant et facile à boire.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Ton del Ros
Description
Vignoble planté au cœur du domaine Casa Ravella. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Son nom fait référence au métayer qui a réussi à acclimater parfaitement le cépage Merlot à ce terroir caractéristique.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vignoble propre cultivé de manière biologique. Vendanges manuelles.
Vinification
Macération courte. Extraction minimale de la couleur.