Description

Un coupage intéressant de la Rioja, issu de vignes anciennes situées dans la commune de Viñaspre (Álava). Il bénéficie d'un élevage sur lies de 5 mois, ce qui lui confère une texture élégante et gras/onctueuse ainsi qu'une agréable note minérale.

Fiche technique

Le domaine
Tentenublo Wines
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
Viura, Malvasía riojana (Alarije), Jaén blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Sur le plan aromatique, les fruits à noyau et les fleurs dominent.
Bouche
Une bouche élégante et onctueuse, avec un beau volume et une pointe d'acidité. Une finale minérale et savoureuse.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
El Pedrón, La Entrada, El Chorro y La Quemada.
Description
Vignobles en propriété, cultivés selon une viticulture raisonnée et peu interventionniste. Système de conduite en gobelet haut. Travail du sol réduit au minimum.
Année de plantation
Des vignobles âgés de 40 à 70 ans.
Sol
Pentes érodées sur des marnes et des grès. Sol peu profond, avec une roche mère gréseuse et des couches de marnes de faible épaisseur situées très près de la surface (25 à 50 cm).
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage à faible rendement. Fermentation spontanée dans une cuve en béton.
Elevage
Rouge crianza de 5 mois sur lies en cuves en béton.