Description

« La fraîcheur et l'équilibre de la Rioja Alavesa et d s dans une seule bouteille ». Telle est la présentation percutante que le domaine qui le produit fait de Senderos de Ukan, un tempranillo issu d'une sélection de vignobles situés dans différentes communes de la sous-région. Vinifié avec soin, de manière artisanale et avec un minimum d'intervention, il en résulte un vin rouge fruité et fluide, prêt à être dégusté dès sa mise en bouteille.

Fiche technique

Le domaine
Ukan
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.4% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise aux reflets violacés.
Nez
Les arômes de fruits noirs prédominent, avec des notes de caramel, de violette et des notes herbacées.
Bouche
Fruité, équilibré et épicé.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C

Vignoble et élaboration

Nom
Prado, El Puntido, Miralobueno, Assa y Llanos
Description
Des vignobles répartis dans les communes de Laguardia, Elciego, Lapuebla de Labarca et Elvillar.
Année de plantation
Cépages plantés entre 1960 et 2002
Sol
argilo-limoneux à composition calcaire
Vinification
Tri sur table, d'abord par grappes, puis grain par grain. Macération à froid de 48 à 72 heures, suivie d'une fermentation de 12 jours dans des cuves en béton d'une capacité de 40 et 80 hectolitres, avec des remontages doux. Fermentation malolactique en fûts.
Elevage
Élevage de 11 mois en fûts de chêne français de 225 litres.
Embouteillage
En juillet 2024.

L'avis des experts

Tim Atkin:

This is effectively the second wine from Koldo Eguren, made with Tempranillo from five different parcels in Elciego, Elvillar, Laguardia and Lapuebla. Using some concrete fermentation as well as 15% carbonic maceration, it has mint, wild herb and kitchen spice aromas, flavours of blackberry, plum and dark chocolate and a focused, refreshing finish. 2026- 32.

The Wine Advocate:

The gentler 2022 Senderos de Ukan has more red fruit and a higher-pitched nose. I think it's true to the aim of producing a fine-boned wine with balance, fruit-driven but with good structure and freshness, ready to be enjoyed from the beginning. It has a bright floral nose, with a spicy twist, good ripeness and 14.4% alcohol, a medium-bodied palate and fine tannins. It was selected from five vineyards, fermented with selected yeasts in concrete and matured in used 225-liter French oak barrels for 11 months. 19,200 bottles and 800 magnums produced. It was bottled in July 2024. (Luis Gutiérrez)