Description

Un Brunello di Montalcino expressif et élégant. Tel est ce Podere Brizio Riserva 2017. Un vin rouge long en bouche, plein de nuances, à la fois frais et intense. Son long vieillissement de 48 mois lui a permis de s'arrondir, tant en fût qu'en bouteille. Le résultat est un vin corsé et élégant qui ravira toutes les tables.

Fiche technique

Le domaine
Podere Brizio
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Sangiovese
Origine
Brunello di Montalcino DOCG

Dégustation

Nez
Nez corsé et intense, avec des arômes de fruits très mûrs rehaussés de notes herbacées.
Bouche
Bien équilibré, frais et intense au palais. Tanins mûrs et persistants. Les arômes se prolongent au palais, accompagnés de douces notes épicées. Longueur. Un vin exceptionnel, très élégant et corsé.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à une altitude comprise entre 330 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition sud-sud-ouest.
Sol
Sols limono-sableux d'origine marine sur marnes et calcaires.
Vinification
Producteur à partir de raisins de Vendange récoltés à la main et fermenté naturellement pendant deux semaines après un Pressurage et un égrappage doux.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français Allier de 54 hl pendant 48 mois.
Embouteillage
Vieilli en bouteille pendant au moins un an.