Description

Les raisins utilisés pour élaborer ce vin rouge proviennent d'un vignoble qui a plusieurs certifications bio. En plus, ces raisins poussent dans des vignobles plantés dans le super terroir du Priorat. Un vin rouge aromatique, avec des arômes de fruits mûrs, minéraux et épicés au nez et une bouche agréable

Fiche technique

Le domaine
Pinord
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Cabernet sauvignon, Cariñena, Garnacha
Origine
Priorat
Certifications
Demeter

Dégustation

Vue
Couleur acajou foncé, avec des nuances violacées, limpide et brillante. Robe intense.
Nez
Nez intense avec des arômes de fruits mûrs. Des arômes tertiaires apparaissent, avec de légères notes minérales et épicées.
Bouche
Les arômes fruités ressortent bien, bien équilibrés avec le corps du vin. Il a plein de tanins doux qui le rendent super agréable en bouche.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Plats mijotés, viandes et fromages.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Mas Blanc
Description
Vignobles au cœur de l'AOC Priorat, à une altitude comprise entre 450 et 600 mètres.
Size
18 hectares.
Sol
Sols sur sous-sol en ardoise.
Vinification
Processus de maturation lente dans des cuves en inox.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en fûts de chêne français et américain. Le reste du temps, il vieillit en bouteille.