Description

Les cépages Merlot et Syrah composent, dans un équilibre parfait, le coupage unique qu'est Les Pusses. La singularité de ce vin rouge du Priorat est rehaussée par son élevage en fûts de chêne hongrois qui lui confère une grande personnalité et beaucoup de caractère. Puissant, charnu et avec une finale longue.

Fiche technique

Le domaine
De Muller
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
15.5% vol.
Cépage
50% Merlot, 50% Syrah
Origine
Priorat

Dégustation

Vue
Couleur cerise foncée avec des reflets grenat et des nuances violacées.
Nez
Grande intensité aromatique. Arômes floraux de violette rehaussés par un puissant arôme fruité de mûres et de cassis, des notes épicées, de vanille et de cacao.
Bouche
Au palais, c'est un vin rouge corsé, puissant, avec beaucoup de caractère. Charnu et équilibré, il révèle des notes fruitées (mûres, cassis et groseilles) rehaussées par des notes épicées. Finale généreuse, chaleureuse et gourmande.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les plats accompagnés de sauces de toutes sortes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles cultivés en espalier, situés dans la vallée de la rivière Ciurana.
Size
34 hectares.
Climat
Climat méditerranéen tempéré.
Vinification
Fermentation et macération à température contrôlée (25-28 °C). Fermentation malolactique spontanée dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de chêne hongrois.