Description

Un albariño issu d'un domaine viticole, créé dans le but de briser les vieux mythes concernant les vins élaborés à partir de ce cépage et de dissiper la fausse croyance selon laquelle ils auraient une faible capacité de garde. Ce vin n’est élaboré que lors des millésimes permettant d’atteindre le niveau de qualité maximal exigé. Il présente un nez intense où prédominent des notes fruitées, florales, balsamiques et minérales, ainsi qu’un palais enveloppant, puissant et élégant, très gras/onctueux et doté d’une longue finale.

Fiche technique

Le domaine
Compañía de Vinos Tricó
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Comté de Tea
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Belle couleur paille intense, aux reflets citronnés et très brillante.
Nez
Très fin, corsé, d'une grande intensité aromatique à mesure qu'il s'aère, très fruité, balsamique, floral et minéral.
Bouche
À la fois puissant et élégant, il fait preuve d'un grand équilibre et se révèle envoûtant à la dégustation, s'accordant aussi bien avec les plats les plus délicats qu'imposant sa présence face aux mets les plus corsés. Très gras/onctueux, fruité, floral et minéral. Long en bouche.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé principalement sur les hauteurs des versants du fleuve Miño, dans la région frontalière entre la province de Pontevedra et le Portugal.
Size
5 hectares de vignoble en propriété et autant en location.
Sol
Granitiques, avec du sable en surface.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Elle est réalisée dans le cadre d'une viticulture aussi naturelle que possible, afin d'éviter toute intervention au domaine.
Vinification
Élaboration à partir de grappes entières d'albariño, soumises au pressurage pneumatique, suivie d'une décantation statique et d'une fermentation alcoolique contrôlée dans des cuves en acier.
Elevage
Il repose pendant 12 mois dans des cuves inox.