Description

La finesse et la délicatesse andalouses mises en bouteille. Cet élégant vin blanc est élaboré à partir d'un assemblage de muscat et de Palomino fino cultivés respectivement sur des sols sableux et argileux. Une vinification minimale donne naissance à ce merveilleux vin aux notes d'agrumes, salines, minérales et envoûtantes.

Fiche technique

Le domaine
Muchada-Léclapart
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Moscatel
Origine
Vino de España
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Délicat, floral, raffiné et doté d'une belle tension. Il présente des notes d'agrumes et salines.
Bouche
Expressif, concentré, charnu et harmonieux.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Il provient de la parcelle El Camino del Puerto del Pago Abulagar, d'une superficie inférieure à un hectare. Le type de culture respecte les principes écologiques et biodynamiques. Un travail superficiel des sols et des couvertures végétales est effectué.
Année de plantation
Quarante-cinq ans.
Sol
Sols sableux et argileux rouges.
Rendement
Entre 2 000 et 3 500 kilogrammes par hectare.
Vinification
Fermenté et vinifié dans des fûts bordelais usagés. La fermentation est spontanée, sans rectification d'aucune sorte.
Elevage
Rouge crianza pendant 11 mois en fûts bordelais usagés avec travail sur lies.