Description

Cette réserve riveraine appartient à la prestigieuse famille Hacienda Monasterio, l'un des grands fleurons du vin castillan. Nous sommes en présence d'une référence qui brille de mille feux grâce à l'expression pure du Tinto fino, avec une intégration parfaite du fût français pendant l'élevage.

Fiche technique

Le domaine
Montecastro Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2018
Alcool
15.5% vol.
Cépage
95% Tinto fino, 5% Cabernet sauvignon
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis brillant.
Nez
Arômes de fruits rouges frais, de fraises et de réglisse noire, accompagnés de notes caractéristiques du Rouge crianza.
Bouche
Attaque fraîche et agile, avec des tanins qui apportent du volume. La finale est minérale, corsée et longue.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Égrappage à 85 % et macération pendant 24 jours.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne français.