Description

Composé principalement de raisins de Grenache ancien, le Manga del Brujo est le premier vin que le Master of Wine Norrel Robertson, surnommé « l’Écossais volant », a élaboré à Calatayud. Avec ce vin rouge, le producteur rend hommage à sa terre d’accueil dès le nom, une référence directe à Mahoma Rami, l’architecte du pape Luna qui a conçu au XVe siècle la plupart des églises et des édifices de la région. Élégant, expressif, minéral et corsé. Sans aucun doute l’un des vins offrant le meilleur rapport qualité-prix d’Aragon.

Fiche technique

Le domaine
El Escocés Volante
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
75% Garnacha, 10% Syrah, 10% Provechón, 5% Mazuelo
Origine
Calatayud

Dégustation

Vue
Il présente une couleur pourpre intense aux reflets rubis.
Nez
Les arômes de fruits noirs prédominent, accompagnés de notes fumées et de sous-bois.
Bouche
Une attaque puissante aux tanins bien équilibrés. On perçoit la densité des fruits noirs et des cerises. Il offre une finale longue et ample, avec des notes fumées et des arômes de brousse. Minéral et corsé.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 s'il est conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes de chevreuil ou de sanglier, les ragoûts et les plats à base de sauce tomate épicée.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur les versants du Monte Armantes, dans la vallée de Ribota, à une altitude comprise entre 600 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Calcaires et argileux. Bien drainés.
Climat
Extrêmement continental. Le millésime 2021 revient à un style plus frais.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
La fermentation commence spontanément après une période de macération à froid.
Elevage
Il est conservé dans des réservoirs en béton souterrains.

L'avis des experts

James Suckling:

Blackcurrants with dried Mediterranean herbs on the nose. The palate is medium- to full-bodied and juicy, with firm yet polished tannins and a pleasant bitterness that follows through to a lovely austere finish. Drink now or hold. (Jacobo García-Andrade Llamas)

The Wine Advocate:

The unoaked red blend 2022 Manga del Brujo was produced with 75% old-vine Garnacha, 10% Syrah, 10% Bobal (locally called Provechón) and 5% Mazuelo with more fruit from their own vineyards than in past vintages. This feels more serious than the Papa Luna, even if it's sold at a similar price. It's one of their most successful wines. It has more tannin, solid and balanced, very representative of the zone. It's ripe at 14.5% alcohol, their take on a Rhône blend. It was bottled in July 2024, the first of three bottlings. (Luis Gutiérrez(