Description

Ce vin provient de différents terroirs situés à l'ouest de la vallée de La Orotava, où les sols sont plus pauvres et où la roche volcanique basaltique est plus proche de la surface. Trenzado est le vin blanc de Suertes del Marqués.

Fiche technique

Le domaine
Suertes del Marqués
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Listán blanco, Pedro Ximénez, Albillo Criollo, Gual, Marmajuelo, Malvasía
Origine
Valle de la Orotava

Dégustation

Vue
Couleur jaune vif.
Nez
Sensation saline et minérale.
Bouche
Très pur, avec un boisé totalement imperceptible. Il est vibrant et très vif, encore jeune.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Poissons, pâtes et viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles centenaires situés principalement dans la partie ouest de la vallée de l'Orotava, à une altitude comprise entre 350 et 700 mètres, cultivés selon le système de la vigne en cordon tressé.
Année de plantation
La plupart ont environ 100 ans.
Sol
Origine volcanique avec roche basaltique en surface.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation en fûts de chêne de 500 litres et en foudres de 2 000, 2 500 et 4 500 litres.
Elevage
Rouge crianza de 8 mois en fûts et foudres de chêne français et cuves en ciment.