Description

Producteur depuis 1994, Les Pagodes de Cos est le second vin du Château Cos d'Estournel, une introduction séduisante, voluptueuse et plus accessible au style de la prestigieuse maison de Saint-Estèphe. Ce millésime 2025, marqué par le soleil et la chaleur, qui ont provoqué une avance du cycle dans le vignoble, séduit par sa vitalité, son intensité et sa persistance remarquable. À savourer grâce à son excellente tension et sa précision.

La livraison de ce vin est prévue à partir de septembre 2028. Plus d'informations dans les conditions générales.

Fiche technique

Le domaine
Château Cos d'Estournel
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
14.0% vol.
Cépage
62% Merlot, 35% Cabernet sauvignon, 2% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Origine
Saint-Estèphe

Dégustation

Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles en conversion vers l'agriculture biologique, situés dans la partie la plus élevée du domaine, sur une colline au cœur du paysage vallonné du nord du Médoc.
Size
100 hectares
Année de plantation
Des cépages âgés en moyenne de 40 ans.
Sol
Graviers sur un sol argilo-calcaire.
Climat
Un millésime marqué par une maturation précoce de la vigne, ce qui a entraîné une avance de la Vendange sans précédent.
Rendement
29 hectolitres par hectare.
Elevage
Rouge crianza : élevage prévu en fûts de chêne français (45 % neufs et 45 % d'un an) et en amphores (10 % du vin).

L'avis des experts

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate rim brightening. Delicate hints of cloves, black cherries, fine nuances of plums, a hint of precious wood, candied mandarin zest underneath. Juicy, elegant, red fruit on the palate, fine tannins, minerally-salty, good freshness, an animating food wine with development potential,

James Suckling:

A juicy and velvety second wine of Cos, with spices and hazelnuts that highlight the dark fruit in this wine. It’s medium- to full-bodied with juicy fruit and a flavorful finish. Shows structure, but is integrated and polished. 55% cabernet sauvignon, 34% merlot and 11% cabernet franc.

The Wine Advocate:

The 2025 Les Pagodes de Cos is shaping up beautifully, wafting from the glass with notes of blackberries, cassis and licorice framed by a touch of toasty oak. Medium- to full-bodied, fleshy and supple, with good mid-palate density, sweet tannins and a lively core of fruit, it's a blend of 62% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon and the rest Petit Verdot and Cabernet Franc.

Decanter:

Supple and plump, softly chewy and bright with crisp tannins, cooling acidity, ripe fleshy fruit but more blueberry than blackcurrant with a lick of crushed stones on the finish. Really well constructed, not showy at all, but feels confident. A serious wine but with a soft side. A very good Pagodes. Lots to like here. I love the texture and length. 1% Cabernet Franc completes the blend.