Description

Délicat, juteux et généreux. C’est ainsi que ses producteurs définissent le millésime 2023 de ce vin rouge de Saint-Estèphe, qui illustre parfaitement tout ce que cette célèbre appellation bordelaise a à offrir. Les conditions météorologiques changeantes ont constitué un véritable défi pour les équipes du vignoble de la maison, mais l’amélioration des conditions, survenue juste à temps pour la Vendange, a permis une maturation optimale des raisins, ce qui s’est traduit, lors des premières dégustations, par un vin alliant à la perfection subtilité, intensité et élégance.

Fiche technique

Le domaine
Château Meyney
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.3% vol.
Cépage
50% Cabernet sauvignon, 38% Merlot, 12% Petit verdot
Origine
Saint-Estèphe

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble converti à l'agriculture biologique depuis 2021.

Size
50 hectares.
Année de plantation
De 35 à 40 ans.
Sol
Outre le gravier de la Garonne, sa composition présente une autre caractéristique inhabituelle : une veine d'argile bleue située à trois mètres de profondeur dans le sous-sol, de nature identique à celle que l'on retrouve dans le Vignoble d'origine du célèbre Pétrus.
Climat
Le millésime 2023 a été marqué par des conditions météorologiques changeantes, ce qui a constitué un véritable défi pour l'équipe viticole de la maison.
Vendanges
Vendange manuelle. Le nouveau système de tri optique du « château » a permis d'effectuer une sélection rigoureuse et précise des raisins de Merlot et de Petit Verdot, tandis que le Cabernet sauvignon a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles, notamment des importantes variations de température entre le jour et la nuit pendant la récolte.

Vinification
Après la sélection des raisins dans le vignoble, une autre sélection a été effectuée au domaine. Une vinification douce, adaptée à chaque parcelle.
Elevage
Élevage de 18 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

James Suckling:

Crunchy dark fruit with elderberries, herbal notes and licorice. The chiseled palate is medium-bodied, showing linear acidity complemented by a crisp edge. A blend of 50% cabernet sauvignon, 38% merlot and 12% petit verdot. Drinkable now with some aeration, but better from 2028.

Decanter:

Dried herbs, smoke and dark fruit aromas on the nose with violet floral touches too. Smooth and full of juice, lifted and lively. Still quite tense and a bit reserved though, not austere as such, but there’s a smoky, tobacco edge that comes in after the initial burst which detracts slightly from the fruit at this point. This just needs some more time to come together.