Description

Le nom de ce vin nous permet déjà de deviner ce que nous découvrirons en débouchant la bouteille : un rosé doux et subtil. Il est entièrement élaboré à partir de Grenache riojan provenant de ce qui est probablement l'un des vignobles les plus élevés de cette AOC. Des notes de fraise, de framboise, de cerise et de fleurs blanches précèdent une bouche légère et agréable.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Izadi
Type de vin
Rosé
Millésime
2025
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle avec des reflets violets.
Nez
Dominé par un arôme intense de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), des notes de fleurs blanches et des notes de fruits à noyau comme la pêche et l'abricot.
Bouche
Subtil et persistant, avec une bonne acidité et une finale longue.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection de vieux vignobles en gobelet situés sur un versant orienté nord-est/sud-ouest, probablement l'un des plus hauts de la Rioja. Ils sont cultivés selon les critères de la viticulture intégrée, avec des techniques traditionnelles.
Size
30 hectares.
Année de plantation
Cépages plantés en 1960.
Sol
Argile calcaire, avec des galets en surface.
Rendement
5.70 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Égrappage et léger foulage. Fermentation alcoolique dans des cuves inox.