Description

La Sagesse est un vin mono-cépage issu du Grenache Rouge, élaboré par le Domaine Gramenon, l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de la vallée du Rhône. Les vignobles ont entre 50 et 70 ans et sont cultivés en biodynamie. Le résultat est un vin de garde qui séduira dès le premier verre les plus patients. Il présente un nez puissant et gourmand de fruits rouges avec des touches de fruits noirs et des notes minérales. Au palais, il est dense et offre une longue longueur.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Gramenon
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Côtes du Rhône
Certifications
EU Organic Bio

Vignoble et élaboration

Description
Trois parcelles situées à Gramenon, dans la commune de Montbrison sur Lez : deux parcelles sur le plateau calcaire à 300 mètres d'altitude et une autre sur le versant plus sableux orienté au sud.
Size
20 hectares.
Année de plantation
Entre 50 et 70 ans.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Macération pendant 15 jours dans des cuves en ciment. Égrappage partiel. Fermentation avec des levures indigènes
Elevage
En fûts pendant 12 mois.