Description

Georg Mosbacher Buntsandstein est un vin élaboré à partir de raisins sélectionnés provenant d'un vignoble de galets et de grès, situé dans la localité de Wachenheim. C'est un vin blanc délicat et charnu, qui maintient un équilibre parfait entre douceur et amertume.

Fiche technique

Le domaine
Georg Mosbacher
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Pfalz

Dégustation

Vue
Jaune vif.
Nez
Les arômes de pêche, d'abricot, de mangue, de melon et de litchi prédominent.
Bouche
Blanc extrêmement accessible, agréable en bouche, ample, long, avec une finale qui laisse apprécier une douceur agréable.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Poisson bleu, fruits de mer, cuisine thaïlandaise épicée.

Vignoble et élaboration

Nom
Gerümpel.
Description
Vignoble situé dans la localité de Wachenheim, à mi-hauteur d'une colline.
Size
12 hectares.
Sol
Grès multicolore.
Climat
Le millésime 2022 présente une excellente maturation et des niveaux d'acidité optimaux, qui préservent la structure du vin. Les vins de cette cuvée ont un grand potentiel d'évolution en bouteille.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à une température contrôlée d'environ 18 °C.